英文名稱：ethyl vanillin CAS號：121-32-4 化學(xué)式：C9H10O3 分子量：166.18 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB 1791-1993 理化指標(biāo)：含量≥99%，本品為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類似香莢蘭豆香氣，香氣較香蘭素濃。熔點(diǎn)77-78℃，沸點(diǎn)285℃，閃點(diǎn)146℃。
